春にむけた準備

　３月も下旬になると、農作業もしだいに本格化してきます。今日は、リンゴの第一回目の消毒をおこないました。石灰硫黄合剤とマシン油の消毒ですが、リンゴの芽がでないうちに、越冬した害虫を駆除するのが目的です。
　さらに比較的暇なこの時期に片づけなどの作業をおこないます。今日は、父親が農業をやっていたときの残骸であるビニールハウスの骨組みを、産廃業者に持ち込みました。数年まえには、処分代として軽トラ一台で１０００円かかりましたが、いまは逆にこれだけで７０００円も頂きました。こんなにお金になるのですから、金属類の盗難が相次ぐのもうなづけます。


土手の梅の花も満開です。この梅は小梅ですが、梅干しにするととてもおいしいです。果実も小さくて、夏には毎日弁当箱にひとついれていきます。
　梅の木は花を観賞するだけでなく、食料の対象としても貴重な存在です。剪定などもしっかりやらなければなりません。ともあれ、この時期は花などを楽しみながら、ゆっくりと作業ができるので、気持ちも豊かになります。

春一番の収穫

　春一番に収穫した作物はフキです。私は、畑の隅の１００㎡ほどのスペースにフキを栽培しています。
今年は暖冬のせいか、１月のうちから何度もフキノトウを収穫しました。あのほろ苦さは、てんぷらにしてもフキみそにしても、春の香りを味わえて、美味しいものです。
　写真は、畑からとってきたフキノトウです。花が開かないで、蕾の状態ののものがおいしいです。
　この春の恵みの収穫を第一歩として、ことしもたのしい農作業の開始です。２００７年度版の農作業日記は、Googleにお世話になって、ブログでお伝えします。