2007年11月18日日曜日
おいしいリンゴになりました
このところの冷え込みで、リンゴのフジも密がつまって、おいしくなってきました。私は趣味の園芸の領域で数本のフジを栽培していますが、年ごとに良いリンゴが採れるようになってきました。出荷しているわけではないので、あまり手をかけないので良い色に仕上がりませんが、味はとても良く、我ながらおいしいリンゴになったと思っています。
霜が降りたのであわてて大根を収穫しました
17日は、朝の最低気温がマイナス3度ぐらいまで下がり霜が降りました。大根は土より上にでている部分が多く、凍るとダメになってしまいます。今年は暖かいので、のんびりしていたのですが、大あわてで大根、里芋、ネギを収穫しました。里芋など、先週まで茎が青々していたのですが、この冷え込みで、土から上の部分は一気にとろけてしまいました。
ところで、大根の種に一粒だけ異種が混じっていたらしく、サツマイモのような色をした赤い大根があり、びっくりしました。(写真上)
また、ネギは、しばらく日だまりで干してから保存します。すると、春まで柔らかいネギが食べられます。(写真下。写真のネギは下仁田ネギ。主には松本一本ネギを作っています。)
ところで、大根の種に一粒だけ異種が混じっていたらしく、サツマイモのような色をした赤い大根があり、びっくりしました。(写真上)
また、ネギは、しばらく日だまりで干してから保存します。すると、春まで柔らかいネギが食べられます。(写真下。写真のネギは下仁田ネギ。主には松本一本ネギを作っています。)