白いニンジン

　今日、ニンジンを掘っていたら、突然白いニンジンが現れました。突然変異なのか、種に異種が混ざっていたのか、そのあたりの原因はわかりませんが、びっくりしました。やはりニンジンは赤くないと、駄目ですよね。料理したって、視覚的要素が大切ですから、ニンジンは赤に限ります。