食味のよい新生姜

　生姜の成育状態がどうか確認するために、一株掘ってみました。辛味はやや劣るものの、柔らかくビールのツマミには最高です。身体を中から暖めてくれるので、冷たいものを飲み過ぎたときも、結構お腹を守ってくれて、そういった意味でも手放せません。生姜を栽培するようになってから数年経ちますので、結構いいものを作ることができるようになりました。その中でも、今年の生姜は食味が最高です。