四月に入って、最低気温もかなり高くなってきたので、ハウスの穴の中に埋めて保存しておいた里芋の種芋を掘り出しました。今年は、昨秋の保存時期を少し早めたので、腐ってしまった種芋はかなり少なくてすみました。寒さに弱い里芋は、最低気温が氷点下になると傷みが激しくなり、腐りやすいのですが、早めの収穫で種芋の腐りをかなり抑えることができたのです。
掘り出した種芋は、ハウスの中におき、籾殻をかぶせてポリフィルムで覆って保温して、芽出しをします。芽が少し出たところで、ポットに移して２～３枚の葉が出るまで育て、畑に定植するわけですが、 まだまだ手がかかります。
