2008年6月8日日曜日

畑からの収穫

 今頃になると、畑から収穫できる野菜もあります。レタス、アサツキは、いまがちょうど収穫時期です。
 レタスは、友人からもらった苗を植えておいたら、このところ毎日食べられるほどになりました。
 アサツキは、ラッキョウのような球根の皮を剥くと白い球根が出てきますから、醤油漬けなどにして食べると体が温まって元気がでてきます。
 また、ジャガイモもたくさん植え付けたので、2~3株掘ってみました。もう卵ぐらいの大きさになっています。さっそく粉吹き芋にして食べてみました。とても美味しかったです。(写真上から、レタス、アサツキ、ジャガイモ)