９月は、雨がおおく、水分の補給が十分だったためか、秋野菜の成育が早いようです。夏に播き直したニンジンもかなり大きくなってきていますし、大根も種を播いてからまだ一ヶ月だというのに、見違えるような生長ぶりです。写真上は、大根類です。手前の葉っぱがギザギザな大根は、坂城の「ネズミ大根」です。奥のものは、普通の大根ですが、葉を見れば一目でその違いがわかります。「ネズミ大根」は、辛いので有名で、「おしぼりうどん」には欠かせません。いまから、「おしぼりうどん」が楽しみです。
写真下は、ニンジンと春菊です。春菊は鍋物に欠かせません。「食欲の秋」に向けて、食材は着実に揃いつつあります。
