レタスのラッピング

 今までは、レタスは野菜テープを巻き付けるだけで、直売所に出していたのですが、昨年からラッピングして出すようにしています。葉がちぎれたりして、汚くなるのを防ぐためと、消費者が手に取るのでコロナ対策もあって、ラッピングするようにしました。手間と費用が多少増えますが、安心安全をモットーとしている直売所にあっては、当然の流れといえるでしょう。
　話は変わりますが、この時期のレタスはとても美味しいです。ジューシーで柔らかく、新玉ネギとレタスのサラダは、 毎日食べ放題で、まさに生産者冥利に尽きます。