アサツキの芽吹き

　昨年の９月に植え付けて、冬のあいだ茎の部分が枯れていたアサツキが、元気よく芽を出してきました。畑では、フキノトウとならんで一番早い作物です。アサツキは昨年はじめて植え付けてみたのですが、夏場の疲労回復には特効薬でした。という訳で、今年は球根をたくさん保存しておいて、昨年より多く植え付けてみました。