葉物野菜が旬です

  ９月に種を播いた葉物野菜が、つぎつぎと採れだし、夏野菜から秋野菜へと畑の様子も大きく変わってきました。先日、茄子の収穫も終え、食卓も丸茄子の辛子漬けをもって、夏野菜も終わりとなりました。
  １０月は、ネギの収穫で、毎日ネギの皮むきに追われていましたが、それもあと２～３日で終わり、これからは葉物と里芋が中心になります。葉物は、小松菜、チンゲンサイ、葉大根、ほうれん草、白菜などです。（写真はチンゲンサイです）