露地栽培のほうれん草

 
　昨年の11月上旬に種を播いた露地栽培のほうれん草が、収穫適期になってきたので、直売所に出し始めました。この時期は、収穫できる野菜も限られてくるので直売所もほうれん草の山で、だぶついています。
　私の場合、自家用メインで、柔らかくて甘いほうれん草を食べたいのが主な目的なので、直売所の売り上げはあまり気にしていません。今年は、気温も高くお湿りも十分なので、ここへ来て猛スピードで生長しています。大きすぎるのは、大味で美味しくないので、まさに短期決戦です。