はじめてのアサツキ栽培

　去年の秋、ホームセンターで、アサツキの種（球根）を見かけたので、試しに植えてみました。冬の間は茎の部分は枯れてしまって、どうなっているのかわからなかったのですが、春になって勢いよく成長してきました。
　どのように食べるのか解らないので、近所のおばさんに聞いてみたところ、夏に茎が枯れるから掘り出して、球根を味噌をつけて食べればおいしいと言っていました。
　ビールのつまみに期待しています。