今頃になると、畑から収穫できる野菜もあります。レタス、アサツキは、いまがちょうど収穫時期です。レタスは、友人からもらった苗を植えておいたら、このところ毎日食べられるほどになりました。
アサツキは、ラッキョウのような球根の皮を剥くと白い球根が出てきますから、醤油漬けなどにして食べると体が温まって元気がでてきます。
また、ジャガイモもたくさん植え付けたので、２～３株掘ってみました。もう卵ぐらいの大きさになっています。さっそく粉吹き芋にして食べてみました。とても美味しかったです。（写真上から、レタス、アサツキ、ジャガイモ）
