発芽率が悪かった生姜

　今年は、気候のせいか、種が悪かったのか、生姜の発芽率がとても悪かったです。発芽しても、生育も悪く、収穫は期待できませんでした。
　しかし、夏を越して涼しくなってまとまった雨が降るようになってから、発芽したものは生育も良くなり、やっと収穫できるようになりました。
　写真の手前にあるひとかけらの種生姜から、これだけのものがとれました。この、若い「筆生姜」を味噌をつけて食べるとビールのつまみには最高です。